MENU-CARTE DU MOMENT

Crédit des photos Vanessa Romano 

 MENU - CARTE  49€

Foie gras de canard mi-cuit, salade de printemps            21€  à la carte

ou

Asperges des Landes, lomo de bellota, émulsion céleri-truffe            19€  à la carte

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Pavé de bar poché, épinards et légumes rôtis, beurre orange-laurier            29€  à la carte

 ou

Epaule d'agneau des Alpilles fondant, petit épeautre de Sault, jus à l'estragon             28€  à la carte

 ou

Filet de boeuf rôti au sautoir, fricassée de champignons et rattes,                35€  à la carte

 réduction de vin rouge au thym, (supplément de 6€ avec le menu )

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Assiette de fromages                    12,50€  à la carte       

ou

Pavlova aux fraises et chantilly citron vert            12,50€  à la carte

ou

Crêpes chaudes au caramel d'orange, crème tendre au chocolat        12,50€  à la carte